焖面的做法大全带图片

以下是焖面的做法，同时提供图片供参考：

1. 准备食材，包括面条、猪肉、豆角、黄豆芽等。

2. 将豆角洗净切段，猪肉切薄片，姜蒜切末。

3. 在锅中加入适量的油，加热后放入姜蒜末和猪肉片，翻炒至猪肉变色。

4. 倒入豆角继续翻炒，然后加入生抽、老抽和盐进行调味。

5. 加入适量的水，水量刚好没过菜即可。然后盖上锅盖煮沸。

6. 水煮沸后，将面条抖散放入锅中，注意面条尽量不要沾到锅壁以免粘连和糊锅。此时要轻轻地将面条平铺在菜的表面并加盖焖制几分钟。面条上笼之前拌一下防止粘连在一起。中间稍微翻动一次。之后加入少量清水再焖制几分钟直到汤汁收干即可出锅。如果想要面条更入味可以在面条半熟时淋一圈锅边水再焖制几分钟。最后出锅前可以撒一些葱花增加风味。

由于图片无法直接在此文本格式中展示，建议通过搜索引擎查找“焖面的做法图片”以获取更直观的指导。另外还可以观看相关视频教程，获得更详细的步骤和技巧。在制作过程中如有任何疑问，建议向有经验的人士请教或参考专业烹饪书籍。

焖面的做法大全带图片

以下是焖面的做法，同时我会尽量附上图片来辅助说明：

1. 准备食材。面条最好选择鲜面条或者干面条，蔬菜可以根据个人喜好选择，如黄豆芽、豆角、蒜苔等。此外，还需要准备猪肉等。

2. 将食材洗净切好。例如，将猪肉切片或切丝，将豆角洗净后撕去老筋并切成段。

3. 炒制。先在锅中热油，然后放入猪肉炒至变色，接着放入豆角等蔬菜翻炒。

4. 加汤。炒制一段时间之后，加入适量的水或高汤，并将面条平铺在菜上。注意水位要没过菜的一半，但不要没过面条，以防煮烂。

5. 焖煮。盖上锅盖开始焖煮，直到锅中水分收干，面条也完全熟透。期间可以适时打开锅盖搅拌一下，以防面条粘锅或粘连。

6. 出锅装盘。在面条熟透之后，将其与锅中的菜搅拌均匀，然后出锅装盘。

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请注意，具体的做法和食材用量可能会因个人口味和需求有所不同，您可以根据自己的喜好进行调整。同时，焖面制作过程中要注意火候和水分控制，以保证面条的口感和味道。

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