【巴斯德发现的菌叫什么】路易·巴斯德（Louis Pasteur）是19世纪著名的微生物学家和化学家，他对微生物学、免疫学和医学做出了巨大贡献。在研究中，他发现了多种重要的细菌，并提出了“细菌致病理论”。其中，他最著名的发现之一是与发酵和疾病相关的细菌。本文将总结巴斯德发现的主要菌种，并通过表格形式清晰展示。
路易·巴斯德在1860年代开始对发酵过程进行系统研究，他通过实验发现，发酵是由微生物引起的，而不是自然发生的。这一发现推翻了当时流行的“自然发生说”，并为微生物学的发展奠定了基础。在研究过程中，他发现了几种重要的细菌，并对其致病性进行了深入分析。
以下是巴斯德发现的一些主要细菌及其特点：
| 发现菌种 | 科学名称 | 发现时间 | 主要特征与作用 |
| 酵母菌 | Saccharomyces cerevisiae | 1857年 | 用于酒精发酵，巴斯德证明其为发酵的真正原因，推动了酿造工业的发展。 |
| 乳酸菌 | Lactobacillus | 1870年代 | 参与乳酸发酵，巴斯德研究其在酸奶和奶酪制作中的作用，并提出“巴氏杀菌法”以杀灭有害菌。 |
| 炭疽杆菌 | Bacillus anthracis | 1870年 | 巴斯德首次成功分离并研究该菌，随后开发出炭疽疫苗，标志着现代疫苗学的开端。 |
| 狂犬病病毒 | Rabies virus | 1885年 | 虽然不是细菌，但巴斯德成功研制出狂犬病疫苗，利用减毒病毒进行免疫，成为免疫学的重要里程碑。 |
总结：
巴斯德发现的菌主要包括酵母菌、乳酸菌、炭疽杆菌等，这些研究不仅推动了微生物学的发展，也对医学和食品工业产生了深远影响。他的工作为现代免疫学、消毒技术和疫苗研发奠定了坚实的基础。
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