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自制雪媚娘简单做法

2025-10-20 14:02:11

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自制雪媚娘简单做法,在线求解答

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2025-10-20 14:02:11

自制雪媚娘简单做法】雪媚娘是一款源自日本的甜点,外皮柔软Q弹,内馅丰富,口感层次分明,深受许多甜品爱好者的喜爱。想要在家轻松制作出美味的雪媚娘,其实并不难。下面将为大家总结一份简单易懂的自制雪媚娘步骤,并附上所需材料与工具清单。

一、

雪媚娘的制作主要分为两个部分:外皮和内馅。外皮由糯米粉、澄粉、糖和水制成,经过蒸制后变得柔软有弹性;内馅可以根据个人喜好选择,常见的有豆沙、奶油、水果等。整个过程操作简单,适合家庭制作。关键在于掌握好面团的湿度和蒸制的时间,避免过干或过湿。

二、所需材料与工具表格

项目 材料名称 用量(以10个为例)
外皮材料 糯米粉 150克
澄粉(小麦淀粉) 30克
白砂糖 40克
清水 200毫升
食用油 15毫升(可选)
内馅材料 豆沙馅 200克
奶油/水果等 根据口味调整
工具 蒸锅 1个
模具(雪媚娘模具) 1套
打蛋器/搅拌碗 1套
刷子/食用油 1把

三、制作步骤简述

1. 准备外皮:将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入清水搅拌至无颗粒,再加入食用油拌匀,静置10分钟。

2. 蒸制外皮:将面糊倒入模具中,放入蒸锅,大火蒸15-20分钟,冷却后脱模。

3. 准备内馅:根据喜好选择豆沙、奶油或水果等作为内馅。

4. 包制雪媚娘:将外皮捏成碗状,填入适量内馅,封口后轻轻按压成球形。

5. 冷藏定型:放入冰箱冷藏1小时,口感更佳。

通过以上步骤,你就可以在家中轻松做出美味的雪媚娘了。制作过程中可以根据自己的口味进行调整,比如更换内馅种类或添加不同风味的调味品,让这款甜点更加个性化。

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