【番茄黄瓜虾仁的做法】番茄黄瓜虾仁是一道清爽又营养的家常菜，口感鲜嫩，颜色鲜艳，非常适合夏天食用。这道菜不仅制作简单，而且富含维生素和蛋白质，是健康饮食的好选择。
一、做法总结
番茄黄瓜虾仁的做法主要包括以下几个步骤：准备食材、处理食材、炒制过程以及调味收尾。整个过程大约需要15-20分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 番茄1个、黄瓜半根、虾仁适量、蒜末少许、盐、糖、食用油 |
| 2 | 处理食材 | 番茄切块，黄瓜切片，虾仁去壳去线，洗净备用 |
| 3 | 热锅凉油 | 锅中放入适量食用油，加入蒜末爆香 |
| 4 | 炒虾仁 | 放入虾仁翻炒至变色，盛出备用 |
| 5 | 炒蔬菜 | 加入番茄块翻炒出汁，再加入黄瓜片继续翻炒 |
| 6 | 混合调味 | 将虾仁倒回锅中，加入适量盐和少许糖提鲜 |
| 7 | 出锅装盘 | 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用 |
三、小贴士
- 虾仁可提前用料酒腌制几分钟去腥。
- 番茄可根据个人口味选择是否去皮。
- 若喜欢口感更丰富，可加入少量蚝油或鸡精调味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的番茄黄瓜虾仁。简单快捷，适合日常烹饪，快来试试吧！