【中医养生学最早食疗专著】在中医养生学的发展历程中，食疗作为重要组成部分，早在古代便被广泛研究和应用。关于“中医养生学最早食疗专著”的问题，历史上有多种说法，但普遍认为《黄帝内经》是中医理论体系的奠基之作，其中也包含了大量关于饮食调养的内容。不过，若严格从“食疗专著”这一角度来看，最早的专门论述食疗的著作应为《食疗本草》。
一、
中医养生学中的食疗思想源远流长，其理论基础可追溯至《黄帝内经》等经典文献。然而，真正意义上以“食疗”为主题进行系统论述的专著，最早见于唐代孟诜所撰的《食疗本草》。该书不仅对食物的性味、功效进行了详细记载，还结合了中医理论，强调饮食与健康之间的关系，是中医食疗学的重要里程碑。
此后，随着医学的发展，历代医家不断丰富食疗内容，如《千金方》《本草纲目》等书中均有相关论述。但就“食疗专著”而言，《食疗本草》无疑具有开创性的意义。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标题 | 中医养生学最早食疗专著 |
| 最早食疗专著名称 | 《食疗本草》 |
| 作者 | 孟诜（唐代） |
| 成书年代 | 唐代（约公元7世纪） |
| 主要内容 | 食物的性味、归经、功效及食疗方法 |
| 特点 | 首次将食物与药用价值结合，系统阐述食疗理论 |
| 历史地位 | 中医食疗学的奠基之作，影响后世食疗发展 |
| 相关著作参考 | 《黄帝内经》《千金方》《本草纲目》 |
三、结语
综上所述，《食疗本草》作为中医养生学中最早系统论述食疗的专著，具有重要的历史价值和学术意义。它不仅为后世食疗学的发展奠定了理论基础，也为现代营养学与中医养生的结合提供了宝贵的参考。